Vrijstelling analyse campylobacter op gevolgte blijft behouden
› Nieuws
Op 24 augustus 2017 is een verordening gepubliceerd wat betreft de proceshygiënecriteria voor Campylobacter spp in vleeskuikenkarkassen. Van toepassing in slachthuizen, uitsnijderijen en verwerking. FAVV geeft nu een vrijstelling in de detailhandel.
De omzendbrief FAVV met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en vleesbereidingen in de detailhandel met referentie PCCB/S3/VCT/1424950 geeft een vrijstelling in detailhandel voor de analyse op Campylobacter.
Bij navraag bij het FAVV blijft deze vrijstelling behouden.
Voor meer informatie kan u terecht bij Veronique Bert.
