Vegetarisch assortiment bij Delhaize: sterkste groei in 3 jaar
› Nieuws
Naar aanleiding van de Wereld Vegetarisme Dag op zondag 1 oktober stelt Delhaize de steeds stijgende vraag naar vegetarische producten in haar winkels vast. Tot op heden spreekt men van bijna 10% stijging in deze categorie.
Vegetariërs zijn niet meer de enigen die voor vegetarische producten kiezen, want vandaag worden hun rangen versterkt door de zogenaamde “flexitariërs”. Deze laatste groep kiest ervoor om meerdere keren per week geen vlees of vis te eten. Samen vormen ze 20% van de Belgische bevolking.
De consumptiegewoonten van flexitariërs en vegetariërs zijn redelijk verschillend. De meeste flexitariërs vervangen vlees of vis door plantaardige eiwitten (granenburger, balletjes, veggie charcuterie, enz.). Ze zijn ook heel gevoelig voor innovatie en lokale producten en vertegenwoordigen ongeveer 80% van de kopers in de afdeling vegetarische producten.
Vegetariërs (20% van de kopers van de afdeling) zijn liefhebbers van gezonde, lokale en seizoensgebonden producten. Ze koken vaak met basisproducten zoals tofu, tempeh, seitan, granen, groenten en peulvruchten. Over het algemeen neigen zij sterk naar veganisme. De verkoop van 100% veganistische producten (zonder ingrediënten van dierlijke afkomst) is dan ook met 20% gestegen. Deze tendens vraagt dan ook dat Delhaize nieuwe producten ontwikkelt.
Naar aanleiding van een grote uitbreiding van haar gamma vegetarische producten in 2012 spant Delhaize zich elk jaar opnieuw in om dit assortiment uit te breiden en aan vegetariërs; veganisten en flexitariërs een steeds gevarieerdere keuze aan te bieden. Het vegetarische assortiment bestaat uit een honderdtal producten waaronder een dertigtal 100% veganistische producten en een dertigtal bioproducten.
Van de 11 nieuwe producten die dit jaar verschenen, stelt Delhaize er drie voor die zowel voor flexitariërs als voor vegetariërs en veganisten passen (voor twee van hen).
• Falafel linzen en zongedroogde tomaten Delhaize Bio
Veganistische biologische kleurrijke falafels op basis van linzen en met zongedroogde tomaten.
Prijs: 2,89€ voor een verpakking met 12 stuk (150g)
• Spinaziestaafjes Delhaize (vegan)
Deze voorgebakken vegetarische spinaziestaafjes kun je zowel met een heerlijke dipsaus tijdens het aperitief proeven, als tijdens een maaltijd met een eindeloze keuze aan bijgerechten om een gezond en kleurrijk diner te maken. Onder deze vorm zal deze groente ongetwijfeld ook door kinderen gesmaakt worden.
Prijs: 2,49€ (180g)
• Wortelstaafjes Delhaize (vegan)
Net zoals de spinaziestaafjes zijn de wortelstaafjes een heerlijke veganistische optie tijdens het aperitief of de maaltijd. Een extra trucje om kinderen de nodige groenten te leren eten en hen hiervan te laten genieten.
Prijs: 2,49€ (180g)
