Vakbeurs Foodspecialiteiten breidt fors uit
› Nieuws
De Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten zal dit jaar flink meer standruimte bieden, door de toevoeging van Hal 3 aan de beursvloer. De professionele en eigentijdse delicatessenbeurs wordt gehouden op dinsdag 26 en woensdag 27 september 2017 in het Expo Center in Houten
De nieuw toegevoegde Hal 3 wordt deels ingericht met een grote publiekstrekker: leverancier Zijerveld toont een kopie van de Alkmaarse kaasmarkt. De originele Alkmaarse kaasdragers komen hiervoor op de beursvloer in actie en meer dan duizend kazen komen ervoor over naar het beursgebouw. Een fotowand van de Alkmaarse markt zorgt voor een versterking van de beleving.
De Vakbeurs Foodspecialiteiten is dé vakbeurs voor delicatessen, gericht op speciaalzaken en aanverwante kanalen. Producenten, importeurs en groothandels tonen op de beurs uitgebreide assortimenten en noviteiten in Hollandse- en buitenlandse kazen, boerenkaas, noten, zuidvruchten, chocolade, bonbons, koffie, thee, charcuterie, wijnen en andere drankspecialiteiten, geschenkartikelen en verpakkingsmaterialen, bedrijfskleding en winkelinrichting.
De organisatie geeft nadrukkelijk de ruimte voor kleine, ambachtelijke en startende bedrijven. Op de beursvloer worden op verschillende plaatsen interessante en sfeervolle pleinen ingericht met marktkramen. Een belangrijk onderdeel van de beurs is het Noviteitenplein, waar deelnemers hun belangrijkste innovaties uit het afgelopen jaar kunnen tentoonstellen en inzenden voor de titel ‘Beste Noviteit 2017’.
Tijdens de vakbeurs vinden de kaaskeuringen plaats van het Nederlands Nationaal Kaaskeur Concours (NNKC). Deze kaaswedstrijd om de titel ‘Beste Proever van Nederlandse Kaas’ trekt jaarlijks zo’n 450 deelnemers uit de kaasindustrie, handel en detailhandel. Daarnaast is er de presentatie van de finalisten van de Holland Kaaskeuring, de consumentenkeuring van de lekkerste kaas in twee categorieën.
De Vakbeurs Foodspecialiteiten is zeer geschikt voor het leggen van nieuwe contacten, het promoten van producten en diensten, en het kennismaken met nieuwe ontwikkelingen in deze groeiende markt. Vorig jaar trok de beurs 5600 bezoekers, die de Vakbeurs Foodspecialiteiten waardeerden met een 7,7, een hoog gemiddelde. Dit jaar zal de beursvloer met 1050 vierkante meter worden uitgebreid naar 8100 meter, met ongeveer 250 deelnemende bedrijven.
