Nieuwe regelgeving inzake verplicht verwijderen van GRM
› Nieuws
In haar nieuwsbrief besteedt het FAVV aandacht aan de aangepaste regelgeving inzake het verplicht verwijderen van gespecifieerd risicomateriaal (GRM) in winkels waar vlees wordt verwerkt. Enige toelichting.
Tot voor kort waren slagerijen verplicht om het gespecifieerd risicomateriaal te verwijderen van onder meer runderen ouder dan 30 maanden. Binnen de huidige regelgeving is het verwijderen van de wervelkolom niet langer vereist indien de runderen afkomstig zijn van landen met een zogenaamd 'verwaarloosbaar BSE-risico'. Ook België behoort tot deze groep van landen. Voor de slagerijen die hier aan voldoen, mag de toelating tot verwijderen van GRM-materiaal worden geschrapt.
Indien men bijkomend runderen (ouder dan 30 maand) versnijdt uit landen met een gecontroleerd of onbepaald BSE-risico, moet de toelating behouden blijven.
Desbetreffende landen zijn consulteerbaar via de onderstaande bijlage:
- Omzendbrief
- Bijlage: Lijst van landen met BSE-status 'verwaarloosbaar BSE-risico', met 'gecontroleerd BSE-risico' en 'onbepaald BSE-risico'.
