Hoogste aspergeaanvoer ooit bij BelOrta
› Nieuws
De producenten realiseerden vorige week een top-aanvoer van 375.000 kg asperges, meteen de grootste weekaanvoer ooit. De aanvoer van vrijdag 13 mei (136.000 kg) was meteen ook een marktdagrecord.Vorig jaar werd over het hele seizoen via BelOrta meer dan 2.200.000 kg witte asperges verhandeld.
De afgelopen vijf jaar is het aspergeareaal bij BelOrta flink toegenomen. Binnen de groenten top 10 van de veiling neemt deze delicatesse reeds de zesde plaats in qua omzet. Dit is hoog wanneer je bedenkt dat asperges slechts een beperkte periode beschikbaar zijn. Traditioneel loopt het seizoen van Valentijn tot 24 juni, het feest van Sint-Jan. Liefhebbers van asperges hebben dus nog 6 weken de tijd om van deze lekkernij te genieten.
Naast wit in diverse calibers en verpakkingen (los / 500 gr schaal-bussel), is er ook een groeiende hoeveelheid groene asperges. Daarnaast heeft BelOrta sinds dit jaar ook geschilde asperges in het aanbod. Dat laatste neemt aan belang toe, ook bij veiling BelOrta. Veel klanten, zowel horeca als consumenten kiezen voor deze convenience-oplossing.
