Binnenkort fair trade cacao in patisserie van Carrefour
› Nieuws
Carrefour heeft beslist om in haar gebak alleen nog fair trade cacao te gebruiken. Deze beslissing heeft betrekking op alle patisserie en decoraties die chocolade bevatten. Al deze producten worden in België bereid.
Cacao uit eerlijke handel - Cacaobonen uit West Afrika - Verkoopprijs blijft dezelfde
Carrefour profileert zich als een verantwoordelijk bedrijf dat haar klanten producten uit de eerlijke handel aanbiedt: koffie, fruit, schoolmateriaal, ... Er zijn tal van fair trade producten beschikbaar in de Carrefour winkels. Nu is het de beurt aan de patisserie bij Carrefour.
Uit het klassieke Carrefourassortiment zullen 20 desserts (eclairs, chocolademoussegebak, Zwartewoudtaart, …) en een tiental referenties voor de feesten voortaan worden bereid met fair trade cacao.
De fair trade cacao is van West-Afrikaanse oorsprong. Op basis van het jaarlijks volume van chocolade dat door Carrefour wordt gebruikt, komt het equivalent in cacaobonen neer op meer dan 100 ton. Carrefour zou zo dus rechtstreeks bijdragen tot duurzame landbouw op meer dan 52 hectare ofte 56 000 cacaobomen.
Door de verkoop van producten uit de eerlijke handel garandeert Carrefour de producenten van West-Afrika een eerlijk loon en een opleiding, en dit zonder prijsstijging van haar patisserie.
