Valentijn? 10 keer meer vraag naar zeevruchten
› Productnieuws
Tijdens de Valentijnsperiode zien ze bij Delhaize elk jaar een aanzienlijke stijging van de verkoop van hun zeevruchten, gebak, bubbels en schuimwijn. De laatste jaren is er nog een andere trend: tortelduifjes vieren hun liefde het liefst rustig thuis met heerlijke gebakjes en een lekkere maaltijd.
Zeevruchten
In de rekken met Valentijnsproducten vind je bij Delhaize dit jaar holle oesters, sint-jakobsschelpen en garnalen. Deze producten zijn elk jaar zeer populair bij de klanten. “Er is een stijging van maar liefst 1000% tijdens de Valentijnsweek in vergelijking met andere weken!” zegt Geoffroy De Hults, verantwoordelijke aankoop vis bij Delhaize. "Zeevruchten zijn relatief eenvoudig te bereiden. Dit kan een van de redenen zijn waarom onze klanten dit product voor hun romantische diner uitkiezen."
Patisserie
Patisserie is tijdens deze periode ook elk jaar weer een succes. Voor de Valentijnsproducten is er een stijging vast van 35% van de volumes in vergelijking met het jaar voordien. Zelfs de chantilly room stijgt met 55% tijdens deze week.
Gaelens, al meer dan 20 jaar partner van Delhaize, is terug met een origineel en modern assortiment frambozenmacarons. Sinds haar oprichting biedt deze familiale banketbakkerij de Delhaize-klanten zowel traditionele en kwalitatieve producten als originele recepten aan. "Door samen te werken met lokale leveranciers hebben we meer een rechtstreeks contact en regelmatige uitwisselingsmomenten waar we kunnen brainstormen om originele ideeën te vinden voor feestelijke evenementen zoals Sint-Valentijn. De creatie van deze hartvormige makrons was geen sinecure voor onze Luikse partner. Hij ging de uitdaging aan om deze harten op een traditionele manier te produceren in zijn atelier", verklaart Julie Conti, verantwoordelijke aankoop bakkerij en patisserie van Delhaize.
Bubbels en schuimwijnen
Dit jaar heeft Delhaize ervoor gekozen om haar roséwijnen en champagnes in de schijnwerpers te zetten. Over het algemeen zien we tijdens deze periode een toename van onze hoeveelheden met 20%. Delhaize doet een extra inspanning deze periode en biedt 25% korting aan op deze producten. Met Valentijn wordt de champagne Hola Pink omgedoopt tot Hola Amor om het product een romantische toets te geven.
